" On a tous nos petites particularités Je n'ais absolument pas vu le temps passer !"

Après que le serveur eut amener l'addition, je laissai l'argent de mon repas sur la table et mis ma veste. J'attendais que le Capitaine Connor en fasse autant.

*Retourner au central maintenant et passer prendre Oscar plus tard ou l'inverse.* Je soupirais. *Sam était vraiment irresponsable.*
Je payais l'addition, j'enfilais ma veste et je parti devant en vérifiant bien que McCafferty me suivait.

"- McCafferty, je vous rejoins plus tard au central, vous retrouverez votre chemin ?"

" - Bien sûr ne vous en faites pas. "

*Allez Kay, demande le lui ! Tu veux savoir.*

" - Heu, Capitaine Connor, vous n'êtes pas obligée de répondre, et je comprendrais car ça ne me regarde absolument pas, mais... qui est Sam ? Je vous ais entendu mentionner ce nom tout à l'heure au téléphone, et je vous ais senti inquiète."

Voilà, je le lui avais demandé. *Et si elle se met en colère tu n'aurais plus qu'à te mordre les doigts !*

Je n'en revenais pas ! Non seulement elle avait écouté ma conversation mais en plus elle se mêlait de ma vie privée. Si elle était comme ça dans ses enquêtes elle allait vite progresser. Je me retournai vers elle, la dévisageai quelques instants.

"- En effet ça ne vous regarde pas..."

*Je ne devrais pas jouer avec ses nerfs mais c'était parfois tellement drôle de voir quelqu'un paniquer. Bref j'écourtais ses sueurs froides.*

"- Sam est une de mes amies qui garde mon chien, Oscar."

"- En effet ça ne vous regarde pas..."

Bon, eh bien, de toute évidence j'avais posé la question de trop.

"- Sam est une de mes amies qui garde mon chien, Oscar."

Je la regardai avec étonnement. Au moins je savais qui était Sam. Et Oscar par la même occasion. Encore une fois, j'avais franchis les limites que je m'étais imposées.

" - Je vois." dis-je en souriant. " Excusez-moi encore de m'être mêlée de ce qui ne me regarde pas. Mais c'est comme je vous l'ais dit tout à l'heure. Ca me tombe toujours dessus quand je ne m'y attend pas... Mais je vous ais assez retardée, si vous avez une course à faire. A tout à l'heure."

Et je rentrai au Central de mon côté, profitant de marcher pour ressasser mes pensées.

Cater se faisait servir, une de ses recettes préférées ( c'est mieux quand mamaaa le fait )
du boeuf à l'origan délicieuse recette lombarde


Ingrédients

2 kg de boeuf à braiser (sous-noix)
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300 g de lard maigre
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3 c. à s. de beurre
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1 c. à s. d'huile d'olive
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1/2 litre de bouillon
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3 tomates pelées et hachées grossièrement
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1 oignon haché
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1 carotte épluchées et hachée
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1 gousses d'ail hachée
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1 branche de céleri hachée
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1 c. à thé d'origan
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sel et poivre
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1 feuille de laurier
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Marinade
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125 ml de vin rouge
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3 c. à s. d'huile
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sel, poivre du moulin

Préparation du braisé

couper le lard en lardons d'un cm carré et d'une longueur un peu supérieure à la longueur de la pièce de boeuf; rouler les morceaux de lard dans le sel, le poivre, l'ail et l'origan;
à l'aide d'une lardoire, larder le boeuf ou, à défaut, pratiquer des incisions avec un couteau bien tranchant et insérer dans la viande les lardons;
dans une terrine, déposer la pièce de boeuf; saler et poivrer; arroser de vin rouge et d'huile; couvrir et laisser mariner au moins 1 heure;
égoutter le boeuf; éponger; chauffer l'huile et le beurre dans une braisière et faire revenir la viande sur les deux faces; retirer;
faire revenir l'oignon, le céleri et la carotte hachés grossièrement; ajouter les tomates et cuire 2-3 minutes; déposer le boeuf sur les légumes; placer la feuille de laurier dessus; arroser avec la marinade et le bouillon;
amener à ébullition; écumer soigneusement;
couvrir; glisser ensuite la marmite au four préchauffé à 180ºC. (350ºF.) pendant environ 3 heures ou plus selon la qualité de la viande.
Service

déposer le boeuf tranché dans un plat de service; entourer avec les légumes;
filtrer la sauce au chinois; verser sur le boeuf, le reste en saucière; servir bien chaud.


Humm, je vais me régaler

Il était 13h15. J'entrai dans le restaurant et m'assis à une table, un serveur vint me donner la carte et repartis.

"Je pris un Calamari et des Tortellini al Gorgonzola."

A 14h j'eus fini, reglai la note et partai au central.

Zackary s'assura d'avoire mis la quantité de piece sufisante dans le parcmetre, puis il rentra dans le restaurant. il s'adressa au serveur en italien;

"Ciao, je crois que mon amie m'a précédée par ma colégue c'est une jeune femme une petit peu blonde vous voyez? "

Zackary s'est adressait au jeun homme en utilisant ses mains à la maniere des vrai siciliens quand ils désirent se faire comprendre, le garçon fît signe à une serveuse et celle çit guida Zackary jusqu'a la table de Hakeema.[i]

"Gracié milé signora. Rebonsoir colégue; Eh bein vous etes vraiment rapide!"

ZAckary fût content étant donné que la question de qui va payer le repas à été trancher, il s'était tourmenter l'esprit pendant tout le trajet.

*Elle est vraiment magnifique*

"Ce sera avec plaisire"

Puis il s'adressa à la serveuse

" diaci il menu per favore"



(((buona sera non pas bonsoir ^^)))[/i]

" vous êtes italien ou vous avez seulement quelque notion"

Je le regardais fiixement :

" Dites moi quelque chose de beau en italien"

*j'espere que sa ne va pas le tourmenter et ne pas le déstabilisé*

Zackary la regarda et l'écouta en souriant , puis il regarda la table s'assurant que tout était à sa place ; il apliqua de légères pressions sur la nap afin d'efacer un pli pui il lui repondît;

"Non je ne suis pas italien ,mais j'ai pu apprendre l'italien grace à mon copain de chambre en premiere anée à l'academie de police."

* elle veut que je lui dise quelque chose de beau en italien , ba c'est cosa di bello... Mais non voyant il faut savoire etre galant envers les dame!!! reprend toi Zackary O'Neil!!*

"qué bellissimo sorriso"[/i]